Das klassische Gebäck mit Streuseln und Johannisbeeren, aber vegan! Weich, fluffig und super einfach zu Hause selber backen! 1 Mehl in Schüssel geben. In die Mitte Vertiefung drücken. 1 TL Zucker und Salz hineingeben. Pflanzendrink erwärmen. Hefe darin auflösen. In die. 2 ml. Pflanzendrink, hier Hafer · 80g. Vanillepuddingpulver · 60g. Zucker · g. Dinkelmehl · 75g. 3 Diese Pudding-Streuselschnecken bestehen aus einem veganen Hefeteig und einer fruchtig-süßen Füllung aus Vanillepudding und Marmelade. 4 Den Backofen auf °C (Umluft) vorheizen. Die Streuseltaler ca. Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die abgekühlten Puddingstreusel jeweils einmal quer durchschneiden. Die vegane Schlagsahne mit dem Puderzucker, der gemahlenen Vanille und dem Vanillepudding zu einer. 5 Hefeteig. Hefe + Lievito Madre sowie 10 g des Zuckers in dem Wasser auflösen. Mit 50 g Mehl vermischen. Diesen Vorteig abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen. Danach alle weiteren Zutaten für den Teig (bis auf Butter, Öl und Salz) hinzufügen. Für 10 Minuten bei langsamer Geschwindigkeit verkneten. 6 streuselschnecken mit zwetschgen Früher habe ich in Berlin immer gern die Streuselschnecken mit Johannisbeeren gegessen und heute habe ich sie endlich selbst gemacht, aber mit Pflaumen. Auf Johannisbeeren muss ich leider noch lange warten, aber wenn es sie wieder gibt, werde ich auf jeden Fall diese Streuselschnecken damit machen. 7 - Das klassische Gebäck mit Streuseln und Johannisbeeren, aber vegan! Weich, fluffig und super einfach zu Hause selber backen! Pinterest. Today. Watch. 8 Streuselschnecken - Rezept für 8 Stück Zutaten für den Hefeteig: g Weizenmehl + eine gute Handvoll mehr ; 1/8 Liter Milch, leicht angewärmt; 40 g frische Hefe; 3 gehäufte Esslöffel Zucker; 1 Prise Salz; 50 g sehr weiche Butter (auf keinen Fall kalte aus dem Kühlschrank) 1Ei. 9 Blaubeer Streuselschnecken mit Quarkfüllung (für ca. 12 Stück) Zutaten: Hefeteig: g Mehl 30 g frische Hefe ml lauwarme Milch 60 g flüssige Butter 2 Eier 1 Prise Salz Füllung: g Magerquark 50 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 2 Eier Blaubeeren und Waldbeermarmelade zum Belegen Streusel: g Butter g Zucker g Mehl 1 Prise. rezepte vegan 10 - Das klassische Gebäck mit Streuseln und Johannisbeeren, aber vegan! Weich, fluffig und super einfach zu Hause selber backen! 11